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Con apoyo del IAD ganaderos del sur procesaran leche

Por: Fabio Montes de Oca

Azua.- más de 700 Ganaderos de diferentes comunidades de esta región sur, con el apoyo del Instituto Agrario Dominicano, iniciaran en los próximos días el procesamiento de más 33 mil raciones de leche pasteurizada para suplir el desayuno escolar de la zona y otros mercados de la región.

El anuncio fue hecho por el presidente de la Cooperativa Agropecuaria de Ganaderos del Sur Víctor Matos y el director general del Instituto Agrario Dominicano, Juan Rodríguez, quienes explicaron que diariamente se procesaran unas 6 mil 500 libras de leche de distintas sabores para este importante segmento de la población azuana.

Informaron, que el alimento saldrá con la marca de leche Isura, que ya es conocida en el país, por su calidad y provendrá de la leche del Complejo Lechero D-1 Ganadero que tiene el IAD en esta provincia y de ganaderos de otras provincias de la región.

El Director del IAD y el presidente de la Cooperativa Agropecuaria de Ganaderos del Sur, hicieron el anuncio durante un recorrido de supervisión que realizaron por la planta Ysura, donde se procesara la leche y la que se le dan los togues finales para arrancar con este importante payecto.

Garantizaron la calidad de la leche que se le suministraron a los niños del desayuno escolar de Azua, la cual tendrá la supervisión de técnicos calificados en la materia y que le llegara a los infantes en la sobres de vainilla chocolate y otras variedades gustos

Rodríguez y Matos dijeron Que este proyecto forma parte de un acuerdo entre el IAD y la Cooperativa Agropecuaria de Ganaderos del Sur, mediante el cual el referido organismo facilitò a los ganaderos la planta procesadora de lácteos del Proyecto Agroindustrial D-1 Ganaderos de Ysura, para que procesen su producción de leche y derivados.

El director del IAD dijo que también se realizan los estudios pertinentes para instalar y poner en operación una planta procesadora de alimentos balanceados por alimentar el ganado del Proyecto D-1 Ganaderos, y de las vacas de una gran parte de la ganadería del sur.

Rodrigues dijo que esta unidad permitirá un aumento significativo de la producción de lechera y dinamizara la economía de la zona y que que vendrá a mejorar las condiciones económicas de los medianos y pequeños ganaderos de la región.

En la actividad participaron el Administrador del Proyecto D-1 Ganaderos José Mendoza, el asesor del mismo Librado Hernández, y los miembros del Consejo de Administración, Vigilancia y Ahorro y Crédito de esa cooperativa, entre ellos José Pina., Luis Pérez Terrero y Cristiano Jerez, entre otros.