Tal circunstancia, que Ardura no ha dudado en calificar como una "verdadera crisis mundial de salud pública", será una de las principales cuestiones a debatir durante estos tres días y para la que se plantearán soluciones que, fundamentalmente, pasan por incrementar el ejercicio físico que realizan los menores, ya que se consideran insuficientes las dos o tres horas de educación física semanal en los colegios, y por adquirir hábitos para una dieta variada y saludable a base de frutas, verduras y hortalizas y con un recorte drástico de los productos hipercalóricos como la bollería industrial.
"Si se comen a la semana treinta y dos productos diferentes, se puede decir que se está comiendo bien", ha indicado, con carácter generalista, el profesor Ardura.
Y es que, como así ha señalado el también pediatra Antonio Jurado, máximo responsable del Comité Científico de esta cita congresual, "antes nos preocupaba la malnutrición por defecto y ahora la malnutrición por exceso".
Los efectos de la malnutrición puede marcar la vida del niño y dar origen a numerosos problemas de salud, entre ellos cardiopatías, diabetes tipo 2 e hipertensión arterial, algo que hasta el momento tan sólo era propio de los adultos pero que "en los últimos años está empezando a aparecer en los menores", advierte el presidente de la Asociación Española de Pediatría (AEP), Serafín Málaga.
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